Штрудель с яблоками из слоеного теста рецепт с фото. Все последние сведения на 10.11.2017 г.

11.11.2017 8:16 35

Штрудель с яблоками из слоеного теста рецепт с фото. Все последние сведения на 10.11.2017 г.

Штрудель можно смело отнести к категории наиболее популярных рецептов сладостей на всей планете Земля. По своему приготовлению он достаточно прост: в тонко раскатанное слоеное тесто просто заворачивается выбранная начинка.

Для меня штрудель – аромат корицы с яблоками на всю квартиру, уют, тепло и ощущение счастья. Вдобавок, по рецепту, штрудель сделан из готового теста, что сэкономило мне кучу времени. Чего и вам желаю. Будьте здоровы, мои дорогие, не забывайте заходить ко мне. С любовью… Галина Некрасова.

Штрудель с яблоками из слоеного теста рецепт с фото. Все последние сведения на 10.11.2017 г.

Яблочный штрудель пошаговый рецепт приготовленмя. Свежая информация.

После выпечки даем «отдохнуть» под полотенцем, подаем теплым. Если гости запоздали, можно разогреть в духовке. В кафе к яблочному штруделю кладут шарик ванильного мороженного и посыпают сахарной пудрой. Вкусно…

Сделайте карамель. Смешайте сахарный песок, 1/3 стакана воды и соль в глубокой сковороде на среднем огне, помешивая, пока пряности не растворятся. После этого мягко покачивайте сковороду, чтобы создать в ней легкую «воронку», но уже не перемешивайте. карамель должна стать янтарно-золотистой. Это займет от 8 до 10 минут. Любые кристаллы, образующиеся на стенках сковороды, аккуратно снимайте влажной щеткой для печенья, чтобы они не пригорели и не испортили вкус всего блюда. Снимите карамель с огня и добавьте половину нарезанного кусочками сливочного масла и уксус, взбейте карамель венчиком, пока она не станет однородной и маслянистой.

Другой способ — разморозить при комнатной температуре. На это уходит 3-4 часа (у меня никогда не получалось разморозить тесто в рулоне за указанные на упаковке 1,5 часа, а если начать разворачивать тесто раньше времени, оно потрескается).

Обмазать штрудель растопленным сливочным маслом (1 ст.л.), посыпать 2 ст.л. сахара, сделать поперечные надрезы для выхода пара, выпекать в нагретой до 200 градусов духовке около 30-40мин до хорошего зарумянивания.

Это мои первые дрожжевые булочки! Я так долго хотела их испечь, перечитывала рецепт, раз за разом. "Лапала" пакетик с маком. Мне казалось это оооочень сложно и затратно по времени. Но нет! Это не так!

Штрудель с яблоками из слоеного теста рецепт с фото. Все последние сведения на 10.11.2017 г.

Кулинарный рецепт штруделя из слоеного теста. Все последние сведения на 10.11.2017 г.

Поставить противень со штруделем в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 25 минут до золотистой корочки. За 10 минут до готовности достать штрудель из духовки, посыпать его миндальными хлопьями и поставить обратно в духовку. Пока штрудель сидит в духовке, ваша квартира наполнится великолепным запахом яблок и корицы. Готовый штрудель хорошо остудить, перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или подать штрудель с мороженным. Приятного аппетита!

Готовим сразу противень: смазываем его маслом, после чего укладываем на него пласт теста. Теперь можно приступать к выкладыванию начинки: сначала высыпаем миндаль, далее яблоки, далее скатываем в рулетик. Защипываем края, опять смазываем и отправляем в шкаф для выпекания на 35-45 минут.

Сливки остудите и взбейте на средней скорости до мягких пиков, добавьте к ним немного жидкого карамельного соуса. Штрудель припылите сахарной пудрой и нарежьте на кусочки. Подавайте пирог, полив кусочек карамелью и украсив взбитыми сливками.

Если у вас появилось желание почувствовать себя настоящим венским кондитером, предлагаем вам пошаговый рецепт с фото приготовления яблочного штруделя из готового слоеного теста.

Какой бы выбор не был сделал при приготовлении штруделя, это самая простая домашняя выпечка и яблочный штрудель в итоге всегда получается очень нежным пирогом-рулетом с хрустящей корочкой и сочной начинкой даже из готового теста.

Штрудель с яблоками из слоеного теста рецепт с фото. Все последние сведения на 10.11.2017 г.

Слоеное тесто разморозьте и раскатайте. Растопите оставшееся масло в небольшой кастрюльке. Духовку разогрейте до 170°. Тесто смажьте растопленным маслом и посыпьте оставшимися крошками. Выложите яблочную начинку вдоль длинного края теста, отступив около ½ сантиметра, сверните тесто в рулет и выложите швом вниз на противень, застеленный пекарским пергаментом. Смажьте сверху растопленным маслом и посыпьте несколькими чайными ложками сахарного песка, сделайте неглубокие надрезы по всей поверхности пирога на расстоянии 2–3 сантиметра друг от друга. Выпекайте от 30 до 40 минут.

Знаменитому роду в те времена принадлежали обширные владения в центре и на юге Европы. Поэтому рецепт яблочного штруделя завоевал популярность у европейцев очень быстро. Как и яблочный пирог на быструю руку, кстати, я выкладывала здесь его рецепт.

Ой, я уже даже не вспомню всё то, что я из него делалаpooh_lol
Однажды пыталась делать печеньки-улитки с корицей и сахаром, так они получились твёрдыми и сухими???????????? наверное потому что я тесто маслом смазала))
но мои голодные друзья всё равно все печеньки умялиpooh_lol

Штрудель с яблоками из слоеного теста рецепт с фото. Все последние сведения на 10.11.2017 г.

Простой рецепт яблочного штруделя из готового слоеного теста. Главные новости сегодня 10.11.2017 г.

Для создания из этого рецепта щедевра не нужен какой-то колоссальный или хитрый перечень ингредиентов. Однако необходимо помнить о некоторых тонкостях, которые помогут сделать блюдо невероятно вкусным:

Штрудель с яблоками из слоеного теста рецепт с фото. Все последние сведения на 10.11.2017 г.

Тесто нужно выложить на рабочую поверхность или стол, присыпанный мукой, скалку тоже припылить мукой. Раскатать нужно в прямоугольник примерно 30 на 35 см. Лучше раскатывать слоеное тесто только в одну сторону.

Штрудель с яблоками из слоеного теста рецепт с фото. Все последние сведения на 10.11.2017 г.

Штрудель из слоеного теста видео рецепт от Юлии Высоцкой. Новости сегодня 10.11.2017 г.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Лукерья Ильяшенко похвасталась перстнем вековой давности Когда отменят транспортный налог в России 2018: последние новости В Самаре начали готовиться к 75-летию Победы Советы гинеколога: как женщине следить за своим здоровьем Брэд Питт сожалеет о расставании с Дженнифер Энистон

Лента публикаций